Rules Restaurant, Covent Garden, 35 Maiden Lane, Londra

UkItaly.info vi invita ad un tuffo nello spirito British al Rules restaurant a Londra, tra un fegato di vitello alla griglia e una Steak & Kidney Pie & Pudding, a Covent Garden al 35 di Maiden Lane.

Qui regna la vera cucina inglese di un tempo, fatta di orecchie di maiale, fegatini di pollo, cuore, ossobuchi e altri piatti di un’Inghilterra gastronomica d’altri tempi. E’, dal 1798, il ristorante più antico di Londra.

Nel cuore di Covent Garden, il Ristorante Rules serve i piatti della antica tradizione culinaria britannica e – appunto – sin dal 1798 tramanda una specializzazione in cacciagione, ostriche, pasticci e pudding.

Rules Restaurant, Covent Garden, 35 Maiden Lane, Londra, UK.

Vantandosi di essere il più antico ristorante di Londra, è normale che la proprietà continui a fare sforzi per mantenere intatta la struttura e preservarne l’impianto architettonico originale. Il cocktail bar e la sala principale sono una vera bellezza.

Conto all’altezza di tutto il resto, comunque il Rules è una istituzione a Londra.

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Ristorante The Dining Room, Hotel Goring, Beeston Place, Londra

Il Goring di Londra, The Dining Room at The Goring in Beeston Place a Londra, ha 101 anni e un lusso invariato nel tempo. Questo magnifico posto è diventato famoso in tutto il mondo soprattutto tra le amanti del gossip, perchè ha ospitato la famiglia Middleton al gran completo (Pippa inclusa) nei giorni del gran matrimonio reale del 2011.

Glamour e celebrità a parte, The Dining Room è un lussuoso ristorante classico inglese davvero interessante anche nell’architettura interna, curata dal designer David Linley. Se lo visitate, fate caso agli stupendi candelabri Swarowski.

Al Goring, loro stessi parlano di contemporary british cuisine.

The Goring Beeston Place, Londra

Nella mini guida che abbiamo scritto su questo sito, alla ricerca di ristoranti e piatti che non ti aspetti a Londra, The Goring è senza dubbio un indirizzo celebre che conferma quanto Londra non sia solo fusion, street food, hi-tech, avanguardia e cucina internazionale, ma anche tradizione culinaria di alto livello.

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Pub Ristorante The Only Running Footman, 5 Charles Street, Londra

The Only Running Footman, al 5 di Charles Street a Londra, è la meta giusta per un pasto tradizionale, di quelli tipici inglesi.

Nella originale sala tutta in legno con le specialità dello chef indicate bene in vista sulla lavagna, si gustano ottime pie. Al piano superiore c’è anche un ristorante più elegante. Head Chef di questo ottimo gastro-pub/ristorante, è il noto Eddie Kouadio.

Tutta la struttura traspira britishness ed è indubbiamente interessante. In questo bell’ambiente, ci si può fermare anche per una rapida pinta al pub. Noi rella redazione di Londra di UkItaly.info, preferiamo senza dubbio il pub a piano terra, con i suoi caldi arredi in legno e sempre affollato di gente interessante.

The Only Running Footman, 5 Charles Street, Londra

Tutti parlano di The Only Running Footman come di un buon Pub o un buon ristorante: noi vi consigliamo di tenerlo presente anche per la colazione, visto che apre alle 07.00. In mattinata, anche inoltrata, si può gustare una full english breakfast che è un vero capolavoro: oltre alla quantità, è quasi un pranzo, c’è anche la qualità.

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Sala da tè The Original Maids of Honour, Kew Gardens, Londra

Vicino a Kew Gardens a Londra, c’è un tea shop e sala da tè chiamato The Original Maids of Honour.

A The Original Maids of Honour si preparano incredibili torte (dolci e salate), pasticcini, brioches in un forno del 1930.

Qui davvero nulla sembra essere cambiato dagli anni ’30…! Anche le cucine, pulitissime e ottimamente condotte, dispongono di alcuni elementi di lavoro che risalgono ad oltre 50 anni or sono. Le cameriere indossano abiti vecchio stile e tutto l’arredamento è molto antico e curato in un modo unico ed originale.

The Original Maids of Honour, Kew Gardens, Londra

Molto vicina all’ingresso dei Kew Gardens dal lato della stazione, The Original Maids of Honour può essere una piacevole sosta ristoratrice per uno snack leggero dopo una bella passeggiata nel parco.

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Ristorante Rhodes Twenty Four, Tower 42, 25 Old Broad Street, Londra

Premiato dalla Guida Michelin, il ristorante di qualità Rhodes Twenty Four è una creatura del noto chef inglese Gary Rhodes. In posizione panoramicissima, al 24esimo piano dell’edificio più alto di Londra, il Tower 42 (al 25 Old Broad Street, precedentemente noto come Torre Natwest), il Rhodes 24 è senz’altro uno dei migliori ristoranti della City di Londra.

Ristorante Rhodes 24: cosa ordinare

I consigli della redazione del sito UkItaly.info
Sapori raffinati da non perdere, tipici della cucina inglese: piccione inglese arrostito a legna, tortino di barbabietole, halibut scottato al vapore con asparagi bianchi e verdure. Per dessert, consigliamo di puntare su sapori piacevolmente semplici e tipicamente british, ordinando la crostata alla crema di albicocche caramellate, ed il gelato al cioccolato bianco.

Rhodes Twenty Four, Tower 42, 25 Old Broad Street, Londra

Al Rhodes 24 c’è un bar cosmopolita, che è un popolare luogo di ritrovo per tutti i giovani in carriera della City. Una gamma di cocktail su misura può essere goduta in questo audace e moderno spazio, avvolto dalle grandi finestre che affacciano su Londra.

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Wiltons Restaurant and Oyster Bar, 55 Jermyn Street, Londra

Già noto nel 1742, il Wiltons Restaurant and Oyster Bar di Londra, in 55 Jermyn Street, è un monumento alle abitudini di un tempo, in primis il Sunday lunch.

Al Wiltson si mangia ottima carne, UkItaly.info consiglia di provare qui l’Angus tartufato.

Il Wiltson è la conferma che i locali tradizionali esistono anche in UK, e le ricette di un tempo vengono recuperate da giovani chef d’avanguardia.

L’accoglienza all’ingresso, e il trattamento del cliente durante tutta la sua permanenza, sono ai massimi livelli ed esprimono tutta la proverbiale gentilezza ed educazione anglosassone: a suo modo, anche questa sarà senza dubbio un’esperienza interessante.

Wiltons Restaurant and Oyster Bar, 55 Jermyn Street, Londra

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Ristorante Dinner al Mandarin Oriental, Londra

Il Dinner di Heston Blumenthal, presso il Mandarin Oriental di 66 Knightsbridge, è un costoso ma ottimo ristorante di Londra.

Qui lo chef ripropone ricette antichissime, ricostruite a partire da ricettari e testi storici. Sul menu, accanto a ogni portata, è indicata la data di origine.

UkItaly.info consiglia di provare il Roast Marrowbone con prezzemolo, macis e verdure in agrodolce di Heaton Blumenthal, dalla ricetta del 1723 di The Cook’s and Confectioner’s Dictionary di John Nott. A chi vi accompagna, proponete invece di provare il Black Foot Pork chop, con spelta e Robert sause, una ricetta del 1816 basata sul Careme’s residency di Londra.

Il Dinner di Heston Blumenthal, presso il Mandarin Oriental di 66 Knightsbridge

Il Mandarin Oriental Hyde Park è un gioiello incastonato in un’area tra le più lussuose di Londra: al 66 di Knightsbridge.

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Ristorante Corrigan’s di Richard Corrigan, Londra

Il Corrigan’s Mayfair, gestito dallo chef Richard Corrigan, si trova al 28 Upper Grosvenor Street a Londra. E’ il più recente ristorante aperto dal celebre chef irlandese, già titolare di due blasonati locali londinesi, il Bentley Oyster Bar & Grill e il Linsday House.

Da Corrigan’s, non si può non provare il main course a base di interiora di pollo.

Il Ristorante Corrigan’s a Londra è chiaramente un ristorante formale, ma si percepisce fin dall’ingresso che qui si evita qualsiasi pretesa, e ci si concentra invece sul relax, offrendo al cliente una calda ospitalità, a tratti anche informale.

Il Corrigan's Mayfair dello chef Richard Corrigan, al 28 Upper Grosvenor Street a Londra

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Gastro-pub Harwood Arms, Walham Grove, Fulham, Londra

La categoria è quella dei cosiddetti gastro-pub. E’ il locale cult Harwood Arms, a Walham Grove nel quartiere Fulham di Londra.

Fulham è una bella zona, certamente non inserita negli itinerari turistici standard ma comunque un’area interessante per molti motivi, tra i quali il poter “respirare” la vera Londra fuori dai soliti camminamenti preordinati.

Harwood Arms è nato dalla collaborazione di personaggi del food & drink UK come Brett Graham (ristorante Ledbury), Mike Robinson (del Pot Kiln pub nella campagna del Berkshire) e Edwin Vaux del birrificio Vaux.

Il gastro-pub cult Harwood Arms, a Walham Grove nel quartiere Fulham, Londra

Gastro-pub Harwood Arms: perchè andarci

Questo pluripremiato Pub e Ristorante ha l’obiettivo di servire ai suoi clienti il meglio che la terra inglese produce, l’attenzione alla scelta degli ingredienti, appunto tutti locali, è altissima. Il Gastro-pub Harwood Arms di Fulham, per capirci, vanta anche una stella Michelin. Qui si fa sul serio. Cibo sensazionale, bella atmosfera, servizio ottimo. Non troverete turisti, ma londinesi nel loro ambiente ideale, il Pub dopo l’ufficio o nei weekend.

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St. John Bar and Restaurant, 26 St. John Street, Smithfield Market, Londra

In questo articolo, vi invitiamo simbolicamente al St. John Bar and Restaurant, in 26 St. John Street, non lontano da Smithfield Market a Londra.

L’obiettivo di Trevor Gulliver e Fergus Henderson del St. John, aperto nel 1994, era la rinascita e reinvenzione della cucina della tradizione.

Nella cucina del St. John – la cui ironica insegna è un maiale con le ali – vige la regola “dal naso alla coda” e tutto arriva nei piatti: cuori, trippe, fegati, code, orecchie ecc.

Il St. John di Fergus Henderson è stato premiato come MIGLIOR RISTORANTE UK 2011, con il prestigioso Winner’s Dinner Award.

St. John Bar and Restaurant, 26 St. John Street, Smithfield Market, Londra

Questo che vedete è il famoso piatto di bone marrow con prezzemolo.

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Ristorante Hereford Road, 3 Hereford Road, Westbourne Groveis, Londra

Il ristorante Hereford Road, al 3 di Hereford Road nel quartiere Westbourne Groveis (Notting Hill) a Londra, è un indirizzo importante per chi cerca un buon ristorante inglese a Londra.

La filosofia di questo posto è simile a quella del St. John.

All’Hereford Road, la cucina di Tom Pemberton propone squisite English breakfast, shepherd’s pie e fish’n’chips.

Hereford Road è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena: se cercate un “solido” ristorante con cucina tradizionale inglese, dotato di un menu “robusto” e porzioni abbondanti, questo è il posto che fa al caso vostro.

Hereford Road si trova al 3 di Hereford Road, Westbourne Groveis, a Londra

Particolare attenzione, nel menu dell’Hereford Road, è data ai piatti di carne preparati con parti “povere” dell’animale: fegatini, interiora etc. Comunque tutto buono.

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Gastro-pub The Mall Tavern, 71-73 Palace Gardens Terrace, Notting Hill, Londra

Un altro apprezzato gastropub londinese è The Mall Tavern, al 71-73 Palace Gardens Terrace nel quartiere di Notting Hill a Londra.

Gastro-pub The Mall Tavern: perchè andarci

In servizio dal 1856, questo celebre Gastro-Pub ha saputo reinventarsi negli anni e ora offre, oltre ai “soliti” drinks da Pub con una buona scelta di birre alla spina, anche un menu interessante di cucina di ottimo livello, nel pieno rispetto della tradizione culinaria inglese di Pub food.

Mura antiche, tradizione rispettata, modernità nei bicchieri e nei piatti: questo secondo noi è il The Mall Tavern a Notting Hill.

The Mall Tavern, al 71-73 Palace Gardens Terrace nel quartiere di Notting Hill, Londra

Una cosa è certa: questo non è uno di quei tristi ristoranti mascherati da Gastro-Pub solo per moda.

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Liverpool

Architettura splendida e imponente, rigenerazione urbana di primo livello, animata di vivaci bar e club, Liverpool sta dimostrando ancora una volta al mondo perché è una delle città più visitate d’Inghilterra.

Quasi 500.000 abitanti, premiata con lo status di Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2004, e Capitale Europea della Cultura nel 2008, Liverpool negli ultimi 10 anni è semplicemente rinata. E con il processo di riqualificazione che è ancora in corso, Liverpool promette di solo migliorare con il tempo.

Informazioni su Liverpool su Internet, in italiano

– Selezione di Hotel a Liverpool in offerta, con consigli e recensioni da Booking.com. E’ possibile prenotare online e pagare direttamente in hotel.

Tramonto a Liverpool

Sole al tramonto sopra i tetti di Birkenhead, Merseyside, Liverpool, UK.

Liverpool, Gran Bretagna

La vista dall’Albert Dock di Liverpool è sempre spettacolare, Liverpool nonostante tutto resta tra le prime destinazioni da non perdere in UK.

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L’Apple Market di Covent Garden, Londra

A Covent Garden c’è – da relativamente poco tempo – l’Apple Store, ma in piazza esiste – dal 1600! – un altro market a nostro avviso MOLTO più carino e autentico, l’APPLE MARKET di COVENT GARDEN.

Il mercato di Covent Garden di Londra è nella sua forma attuale dal 1980, ma ha una lunga storia che risale al 1600. Oggi, l’Apple market e il Jubilee market, sul lato sud della Piazza, vendono una gamma insolita e fantasiosa di antiquariato, artigianato, porcellana, gioielli, vestiti e regali. Colori, odori e fantasia si rincorrono per tutto il mercato, animato tutti i giorni della settimana e molto di più nei weekend.

L'Apple market, a Covent Garden, Londra

APPLE MARKET, COVENT GARDEN

Orari: lun-dom 10h00-18h00
Lunedì: antichità
Martedì-venerdì: mercato generale, artigianato, vestiti e cibo
Sabato e domenica: artigianato fatto a mano

Per arrivarci tenete presente che, oltre alla fermata Covent Garden della Tube, molto vicino c’è anche Charing Cross, collegatissima con ogni parte di Londra.

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Aeroporto Londra HEATHROW

L’aeroporto di Londra Heathrow è relativamente vicino alla città, si trova a circa 15 miglia a ovest di Londra.

Aeroporto Londra HEATHROW

Queste sono le possibili alternative da scegliere, una volta arrivati all’aeroporto di Londra Heathrow:

  • TRENO, The Heathrow Express, diretto fino a Paddington e ci mette 15-20 minuti. Partenze ogni 15 minuti. Il biglietto costa £16.50, £32 andata e ritorno. Da Paddington Station si può prendere la metro (tube) o, se si preferisce, uno dei celebri bus rossi a due piani della capillare rete bus londinese.
  • TRENO, The Heathrow Connect, con servizio per Paddington ogni 30 minuti. Ci mette circa 25 minuti ed il prezzo parte da £8.50. Questa è la soluzione perfetta per chi vuole evitare il traffico e stare sicuro con gli orari.
  • METRO, The Tube. Circa un’ora per arrivare in centro a Londra, con molte fermate. Un treno ogni pochi minuti. Il biglietto costa a partire da £5. Questa è la soluzione migliore per chi vuole spendere il meno possibile.
  • TAXI, i cosidetti “black cab“, con un costo medio di circa £45/75, dipende dalla zona di destinazione.
  • NCC, i cosidetti “minicab“, l’autista in genere aspetta agli arrivi con il vostro nome su un cartello e vi porta direttamente a destinazione. Prenotazione telefonica con prezzo stabilito PRIMA, pagamento all’autista a destinazione. Costi a partire da £25/£30, dipende dalla lontananza della destinazione dall’aeroporto. E’ prassi pagare l’extra del parcheggio e l’airport pickup, questo varia da compagnia a compagnia quindi meglio verificare prima. Se si viaggia in 3/4 o si hanno bagagli, è una opzione considerabile.

Aeroporto Londra HEATHROW

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